PistaasiVaniljaSuklaaHasselpähkinäSitruunamarenki Gelato on italialainen versio jäätelöstä – se on täyteläisempää, pehmeämpää ja sisältää vähemmän ilmaa ja rasvaa kuin perinteinen jäätelö, mikä tekee mausta intensiivisemmän. Kaikki GelaTove -gelatot tehdään paikan päällä Cafe Tovessa.